Žlutý hořčičný prášek 50g

Žlutá hořčice patří do čeledi brukvovitých (Brassicaceae). Její semena jsou kulatá a jasně žluté barvy. Jejich chuť je mírnější než u černé odrůdy.

VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Prášek ze žluté hořčice se používá především k výrobě hořčičné pasty, oblíbeného doplněk mnoha západních pokrmů. V Anglii se hořčice často prodává v práškové formě, nikoli se semínky. V této formě se může také použít do marinád a koření.

Botanický název: Sinapis alba