Žebírka a marináda 50g

Ribs Rub je směs koření určená pro vepřová žebra, ale vhodná i pro jiné druhy masa. S touto směsí lze výborně dochutit i alternativní ingredience, jako je tofu a tempeh. POSTUP PŘÍPRAVY: Maso marinujte alespoň 12 hodin před vařením (grilováním, opékáním nebo pečením). Pokud kořeníte vegetariánskou alternativu masa, jako je tofu, můžete dobu marinování výrazně zkrátit; postačí asi půl hodiny v lednici.

Ingredience: sůl, pepř, hořčice, uzená paprika, cukr, sladká paprika, celer, kmín, muškátový oříšek.