Vietnamský perlový bílý pepř - 50g sklenice s víkem mlýnku

Vietnam je nyní největším světovým producentem paprik. „Perla Vietnamu“ neboli vietnamský bílý pepř se dodává v krémových, voňavých bílých bobulích vhodných pro všechny účely. Získává se z téměř zralých bobulí pepře, které se nechají několik dní namočené v tekoucí vodě. Poté se odstraní oplodí, rozloží se na rošty a suší se na slunci. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Vietnamský bílý pepř má méně aromatickou chuť než černý pepř a dobře se hodí ke kuřecímu, krůtímu nebo jehněčímu masu a je vhodný do všech bílých omáček.

Původ: Vietnam Botanický název: Piper nigrum