Špenátový prášek 50g

Špenátový prášek je skvělé přírodní barvivo. Ideální pro barvení vaječných těstovin, noků, krémů, frittat, muffinů, briošek, chleba... a čehokoli dalšího, co si vaše fantazie dokáže vymyslet.
POUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ:
Pro pevná těsta: Rehydratujte čajovou lžičku špenátového prášku se stejným množstvím vody v malé misce, dokud nevznikne pasta. Přidávejte ji během hnětení (např. briošky nebo vaječné těstoviny) po malých množstvích, dokud nedosáhnete požadované barvy.
U měkkých těst nebo těst s tekutým základem (např. římské noky) rozpusťte produkt přímo v tekutině.
POZOR: Barva zůstává jasně viditelná u těst s lehkým základem (bramborové noky, majonéza, bešamelová omáčka atd.). U pečiva, jehož povrch má tendenci hnědnout a opékat se, nebude vnější barva příliš patrná; u chlebů a dezertů však bude barva jasně viditelná při řezu.