Slupky z Curaçao 30g

Curaçao, neboli Laraha, je citrusový strom, příbuzný pomeranče, původem z karibského ostrova Curaçao.

KULINÁŘSKÉ VYUŽITÍ: Plody Curaçao jsou velmi hořké, ale jejich sušené slupky jsou příjemně aromatické a voňavé. Komerčně se používá k výrobě likéru Blue Curaçao. Lze jej kombinovat s pepřem a vytvořit tak chutnou směs k vaření masa nebo ryb, nebo jej lze louhovat v alkoholu či vodě.

Botanický název: Citrus aurantium currassuviencis