Sladká máta 10g

Sladká máta patří do čeledi hluchavkovitých (Lamiaceae) a pochází z Evropy a Asie. Máta Nanah (nanah znamená v arabštině máta) je sladká, voňavá odrůda pěstovaná v severní Africe k ochucení tradičního marockého zeleného čaje.

VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Díky své jemné vůni a jemné chuti je vynikající ingrediencí do marinád a k vaření masa a ryb. V kombinaci se strouhaným sýrem Pecorino Romano vylepšuje tradiční jarní pokrm z Lazia, který se připravuje z bobu obecného, ​​špiček špenátu a artyčoků. Lze ji také velmi účinně použít při pečení, například jako dochucovadlo do panna cotty nebo sušenek.

Botanický název: Mentha Spicata nebo Mentha Viridis