Skořicové pupeny 30g

Ihned po odkvětu se sklízejí a suší plodové pupeny skořicovníku kasie. Vzhledem připomínají hřebíček.

Skořicové pupeny se používají podobně jako tradiční kůra, i když jejich vůně je lehčí a sladší. Mohou být použity v práškové formě nebo celé pro nálev.

KULINÁŘSKÉ POUŽITÍ: Skořicové pupeny kasie se používají při vaření k ochucení dezertů, bylinkových čajů a slaných pokrmů.

Botanický název: Cinnamomum zeylancum