Skořice malabatrum 5g

Ne každý ví, že skořicovník produkuje nejen aromatické části, které běžně používáme – skořicovou tyčinku – ale všechny jeho jednotlivé části, jako jsou listy, které mají charakteristickou vůni.

VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Skořicové listy, známé také jako „indické bobkové listy“, dodávají stromu silné, hořké a někdy štiplavé aroma. Mohou být použity nasekané nebo celé a po odstranění na konci vaření k dochucení polévek, masových dušených pokrmů, zeleninových pokrmů a omáček.

Botanický název: Cinnamomum tamal