Pražený japonský černý sezam 50g

Sezam je malé semínko bylinné rostliny z čeledi Pedaliaceae, původem z Indie.
Bílá odrůda se vyskytuje převážně v západním světě, zatímco černá odrůda se používá především na východě.

Černý sezam je malé, olejovité semínko široce používané v asijské kuchyni.

KULINÁŘSKÉ POUŽITÍ: V Japonsku se pražený sezam používá jako posypka na pokrmy, aby dodal jednoduchým pokrmům, jako jsou syrové ryby, opečenou oříškovou chuť. Použití praženého sezamu je jednoduché: lze jej přidat syrový na konci vaření, jako poslední ozdobu nebo přidat do těsta a obalování před vařením.