Modrá sůl v zrnech - víčko mlýnku 100g sklenice

Modrá sůl patří mezi nejvzácnější a nejcennější soli a vyznačuje se vzácnou krásou. Je to čistá a nedotčená solná sůl, těžená ze starověkých ložisek vytvořených ze zbytků starověkého solného jezera. Bílá barva s modrými odlesky je způsobena lomem světla a přítomností chloridu draselného, ​​sylvitu nebo sylvinitu. Je bohatá na hořčík, vápník, draslík a chlór. Má silnou, čistou chuť, je velmi slaná, ale krátkodobá, rychle změkne a zanechává pikantní dochuť. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Používá se převážně čerstvě mletá a je považována za nejlepší sůl pro pokrmy na bázi lanýžů. Je ideální k dochucení grilovaného nebo pečeného bílého masa, ryb a mořských plodů a je perfektní na carpaccio ze syrových ryb, stejně jako na vařenou zeleninu a pokrmy z brambor.