Mnichský pepř - Chaste Tree 40g

Mnichovský pepř, známý také jako sporýš, patří do čeledi sporýšovitých (Verbenaceae). Jeho původ je ve Středomoří. Zralé bobule jsou šedé a po usušení připomínají malá pepřová zrna.
VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Díky mírně hořké chuti jsou nezbytnou součástí některých kořenících směsí, jako je Ras el Hanout.
Díky svým charakteristickým lehkým a mírně hořkým aromatickým tónům je poměrně vzácné jej najít jako hlavní ingredienci v kuchyni; lépe se hodí k aromatičtějšímu koření, jako je například koriandr a kmín, které ho charakterizují a „podporují“ svým výrazným aroma.