Malabarský černý pepř 40g

Malabarský černý pepř se ručně sklízí před dosažením zralosti, vybírá se a suší se na slunci, čímž se aktivuje enzymatický proces, který mění jeho barvu ze zelené na černou. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Aromatický s lesními tóny a pronikavou kořeněností se dobře hodí k červenému masu a chutným rybám. Vynikající pro míchání s kořenícími směsmi, marinádami a omáčkami.

Původ: Indie Botanický název: Piper Nigrum