Majoránka 5g

Majoránka patří do čeledi hluchavkovitých (Lamiaceae) a pochází z Malé Asie. Má chuť a vůni podobnou oreganu, ale mnohem jemnější, a je klíčovou ingrediencí v některých chuťových směsích, zejména provensálských.

VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Listy majoránky mají aromatickou vůni typickou pro středomořskou kuchyni, kde se hojně používají jak v zeleninových pokrmech, tak i k masu a rybám.

Botanický název: Majorana hortensis