Listy pískavice řecké seno 10g

Pískavice řecké seno, člen čeledi bobovitých (Fabaceae), příbuzné luštěninám, je rostlina původem z Persie a starověkého Egypta.

VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Listy pískavice řecké seno mají mírně hořkou chuť s výraznou a jedinečnou chutí. Jsou široce používány v severoindické a hinduistické kuchyni jako koření na kari a subzi (slané zeleninové přílohy) nebo při přípravě roti a parath (druh placky smažené na přepuštěném másle). Listy pískavice řecké seno se dobře hodí k zelenině, jako jsou brambory, mrkev a hlízy obecně.
Botanický název: Trigonella foenum-graecum