Limetková kůra 30 g

Lípa je strom, který roste v tropických oblastech, zejména v jižní Indii a jihovýchodní Asii.
Plody jsou malé, kulaté a zelené. Kompaktní, hladká a velmi tenká slupka, stejně jako všechny citrusové plody, obsahuje velké množství esenciálních olejů.
Díky své intenzivní ovocné vůni lze slupku různými způsoby použít při vaření, mixologii a nálevech.

KULINÁŘSKÉ POUŽITÍ: Ideální pro etnické a fusion pokrmy nebo pro exotický nádech bylinným čajům a dezertům, je perfektní pro dochucení pečiva nebo měkkých dezertů, pro výrobu sirupů nebo cukrových sirupů, pro dochucení rybích pokrmů, pro dodání svěžesti dresinkům a marinádám a pro dodání aromatické příchuti obalování. Limetkové kůry lze také použít při přípravě piv, likérů nebo k dochucení grappy.

Botanický název: Citrus aurantiifolia