Libeček 10g

Libeček lékařský je vytrvalá rostlina patřící do čeledi miříkovitých (Apiaceae). Libeček pochází z východního Středomoří a jihozápadní Asie a nyní se pěstuje ve všech mírných oblastech světa, až po Austrálii.

VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Libeček má chuť velmi podobnou celeru, ale jemnější a příjemnější. Používá se k dochucení polévek, dušených pokrmů, vařeného masa, salátů a dušených pokrmů. Dobře se hodí k bramborám, luštěninám a omeletám a používá se k dochucení hořkých nápojů a likérů.

VLASTNOSTI: Libečkový čaj je obzvláště účinný proti revmatismu a ke stimulaci trávení. Lze jej také použít jako antiseptický obklad na drobné odřeniny kůže.

Botanický název: Levisticum officinale