Kořen sarsaparilly 20g

Sarsaparilla je popínavá rostlina patřící do čeledi liliovitých (Liliaceae), která roste v zalesněných oblastech a křovinách. Je běžná zejména v Mexiku, ale vyskytuje se také v Africe, střední Asii a Středomoří, včetně Itálie. Její listy ve tvaru srdce jsou krásné jasně zelené a stejně jako štíhlý stonek jsou pokryty tenkými, velmi ostrými trny. Rostlina produkuje malé, deštníkovité, žlutozelené květy, které kvetou koncem léta a začátkem podzimu. V pozdním podzimu se z květů raší hrozny kulatých bobulí, které po dozrání zčervenají. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Kořen rostliny se používá k výrobě odvarů a nálevů, zejména alkoholických nálevů, hořkých nápojů a vermutů. Botanický název: Smilax aspera