Hmotnost 50 g

Wat v etiopštině obecně znamená „dušené maso“. Tato směs, intenzivně aromatická a silná díky přítomnosti černého a dlouhého pepře, dostala stejný název. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Jeho použití je podobné jako u garam masaly, to znamená, že se přidává ke konci vaření pro vylepšení a dodání charakteru dušeným pokrmům a polévkám na bázi masa. Složení: dlouhý pepř, černý pepř, kurkuma, muškátový oříšek, hřebíček.