Havajská černá sůl v zrnech - 100g sklenice s víkem mlýnku

Havajská černá sůl je středně zrnitá, kulatá mořská sůl, černé barvy díky přítomnosti přírodních krystalů uhlíku. Ručně se těží ze solných plání na ostrově Molokai a je výsledkem předběžného zpracování: před zahájením tradičního procesu sušení se voda smíchá s vyčištěnou sopečnou lávou a dřevěným uhlím, což ji kromě zčernání obohacuje o minerály. Chuť je tříslová, mírně kořeněná, s jemně sirnou a kouřovou dochutí. Díky dřevěnému uhlí se havajská černá sůl pyšní mírnými detoxikačními vlastnostmi. V medicíně se dřevěné uhlí, které má silné absorpční vlastnosti, používá k detoxikaci těla v případech požití toxických látek a je prospěšné pro trávicí systém. V neposlední řadě je ideální jako dekorativní prvek při dokončování aranžmá.

KULINÁŘSKÉ POUŽITÍ: Ideální k dochucení grilovaných ryb nebo masa, batátů, ryb a zeleniny a ke zvýraznění chuti polévek, salátů a omáček.

Původ: Havaj