Dukkah 50g

Dekus je směs původem z Etiopie a rozšířená po celé severovýchodní Africe. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Je vynikajícím kořením na grilované nebo pečené maso, ale je také ideální k dochucení dušených pokrmů a zapékaných pokrmů vařených v tagine, tradičním marockém hrnci. Složení: koriandr, sezamová semínka, kmín, mák, pískavice řecké seno, sůl.