Citronová myrta 20g

Citronová myrta je vzácné a drahé koření, které se v Evropě stále příliš nepoužívá. Používají se sušené listy citronové myrty.
Mimořádně intenzivní chuť a vůně citronu z ní činí osvěžující a obzvláště zajímavou ingredienci ve středomořské kuchyni.

KULINÁŘSKÉ VYUŽITÍ: Citronová myrta se hojně používá v australské kuchyni k ochucení drůbeže a mořských plodů nebo k dochucení marinád a vinaigrette. Je také vynikající jako přísada do čajů a nálevů, ale především je zajímavá při pečení, kde může ochutit zejména cheesecake, panna cottu nebo hořké kakaové lanýže.

Botanický název: Backhousia citriodora