Chilské oregano 10g

Oregano patří do čeledi hluchavkovitých (Lamiaceae) a pochází ze Středomoří. V Chile a Peru se pěstuje několik odrůd, včetně jedné s charakteristickými bledými bílými listy. Jeho vůně je mnohem sladší než u odrůd vyskytujících se v Evropě.

VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Oregano je jednou z typicky středomořských aromatických bylin. Je široce používáno v italské a řecké kuchyni a je vynikající ingrediencí do pizzy a dalších pečiv, do rajčatových omáček a do klasické bruschetty. Používá se také k ochucení masa a ke zvýraznění chuti bílých ryb.

Botanický název: Origanum vulgare