Celý bílý kardamom

Bílý kardamom není přírodní vzácností, jak si mnozí myslí, ale jednoduše zelený kardamom uměle bělený chlorovanými látkami a následně nasáklý oxidem siřičitým, aby krásná krémově bílá barva vnější slupky časem nežloutne. Navíc je množství přítomného oxidu siřičitého takové, že ze zákona musí být uvedeno na etiketě (což prodejci ne vždy dělají).

Je samozřejmé, že bílý kardamom nepovažujeme za kvalitativně platný produkt, a proto z úcty k našim zákazníkům považujeme za nevhodné nabízet ho k prodeji v tomto obchodě. Botanický název: Amomum subulatum. Každý, kdo si přeje získat další informace, nás může kontaktovat na adrese info@tuttelespeziedelmondo.it.