Celá chilli paprička z Nového Mexika 40g

Chilli paprička z Nového Mexika je jemná chilli paprička, hojně používaná v mexické kuchyni, někdy v kombinaci s jinými, možná pikantnějšími chilli papričkami. Je to jemná chilli paprička druhu Annuum. Má typický protáhlý tvar a tmavě červenou barvu. PIKANTNÍ: 3/10
VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Uvolňuje kulatou, ovocnou chuť, ale především dodává pokrmům, do kterých se přidává, tmavě červenou barvu. Rehydratovaná v troše teplé vody a rozpuštěná na pastu je ideální pro přidání do dušených pokrmů, dušeného masa a luštěnin. Je také vynikající pro vytvoření marinády, kterou se před vařením potírá maso.
Je důležitou ingrediencí v různých mexických omáčkách.

Původ: Mexiko