Bergamotová kůra 20g

Bergamot je citrusové ovoce z rodu Citrus, které patří do čeledi Rutaceae a hojně se používá k extrakci esenciálního oleje v kosmetice a parfumerii, stejně jako v potravinářském průmyslu. Jeho název je odvozen z tureckého „beg armudi“, což znamená „hrušeň Páně“.

VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Kůry bergamotu dodávají plodům citrusové aroma se svěžími a hořkými tóny. Hojně se používají k ochucování nápojů a nápojů, stejně jako likérů a bitterů.

Botanický název: Monarda didyma