{"product_id":"verbena-pepper-grapefruit-chilli-papricka-40g","title":"Verbena Pepper - Grapefruit Chilli paprička 40g","description":"\u003cp\u003eVerbena pepř, také známý jako grapefruitový pepř, je plod rostliny patřící do čeledi vavřínovitých (Lauraceae), původem z jižní Číny. Dnes je rozšířen v celém himálajském regionu, od Nepálu po Bhútán, a ve velké části jihovýchodní Asie, zejména ve Vietnamu.\u003cbr\u003e\nV Nepálu se mu nesprávně říká pepř „Sil Timur“ nebo „Siltimur“, což vede k nejasnostem, protože bývá zaměňován s produkty patřícími do čeledi Xanthoxylum, jako je sečuánský pepř nebo pepř Timut, a to i kvůli jeho výrazné citrusové vůni.\u003cbr\u003e\nToto ovoce se ručně sklízí z planě rostoucích rostlin a suší se přirozeně na tropickém slunci.\u003cbr\u003e\nBobule jsou velmi podobné černému pepři: kulaté, téměř černé barvy, ale podobnost tím končí. Vzhledem k tomu, že nepatří do čeledi Piper nigrum, měl by být klasifikován jako „falešný pepř“.\u003cbr\u003e\nChuť má silné citrusové a lehce hořké tóny s lehkou kořeněností, zatímco vůně výrazně připomíná grapefruit. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Díky své jedinečné vůni kombinující tóny grapefruitu a pepře se tento produkt perfektně hodí k mořským plodům, bílým rybám, měkkýšům a korýšům. Verbena se vyznačuje jemnou kořenitostí zahalenou lehce hořkými tóny a skvěle se hodí i k drůbeži, bílému masu a dušené zelenině. Její vůně se také skvěle hodí k neobvyklým sorbetům, džemům a sirupům, což vytváří lahodnou kombinaci. Původ: Vietnam Botanický název: Litsea cubeba\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472465437055,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Verbena-Pepper-Grapefruit-pepper-40g.jpg?v=1778065359","url":"https:\/\/koreni-shop.shop\/products\/verbena-pepper-grapefruit-chilli-papricka-40g","provider":"Koření Shop","version":"1.0","type":"link"}