{"product_id":"seminka-mahaleb-20g","title":"Semínka Mahaleb 20g","description":"\u003cp\u003eMahaleb je koření vyráběné z pecek Prunus mahaleb, malého, tmavě zbarveného divokého třešňového stromu, který roste na Blízkém východě, zejména v Turecku, Řecku, Libanonu a Sýrii.\u003cbr\u003e\nPlody mahaleb se sklízejí, když dosáhnou plné zralosti, což znamená, že jsou téměř černé. Jejich vnitřní semena jsou asi 5 mm dlouhá a připomínají miniaturní mandlové jádro, ale mají světle béžovou barvu. Sladká, charakteristická mandlová a květinová vůně mahalebu je kombinací růžové vody, marcipánu a lískových oříšků s mírně hořkým závěrem.\u003cbr\u003e\nAčkoli se mahaleb často prodává předem mletý, je nejlepší ho koupit celý a před použitím ho namlít v mlýnku, protože má tendenci rychle ztrácet aroma. Vzhledem k pracnosti potřebné k odstranění malých semínek z plodu a poté z vnější pecky je mahaleb poměrně drahým kořením.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKULINÁŘSKÉ VYUŽITÍ: Mahaleb dodává typicky blízkovýchodní chuť chlebům, sušenkám, koláčům a dezertům obecně. V Turecku je také důležitou ingrediencí v rýžových pokrmech, ovocných dezertech a pudincích z mléka a krupice. Je důležité tuto ingredienci nepoužívat nadměrně; obvykle stačí vrchovatá půlka čajové lžičky na půl litru mléka.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBotanický název: Prunus Mahaleb\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472447742335,"sku":null,"price":207.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Mahaleb-Semi-20-gr.jpg?v=1778065094","url":"https:\/\/koreni-shop.shop\/products\/seminka-mahaleb-20g","provider":"Koření Shop","version":"1.0","type":"link"}