{"product_id":"seminka-kminu-kummel-50g","title":"Semínka kmínu\/kummel 50g","description":"\u003cp\u003eKmín (nebo kummel) patří do čeledi miříkovitých (Apiaceae) a pochází ze střední Evropy a Asie. Jeho semena jsou podobná kmínu, ale jsou řidší a tmavší.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVůní připomíná fenykl a anýz, ale s štiplavým, lehce peprným nádechem. Často se zaměňuje s kmínem kvůli silné podobnosti mezi semeny, ale také proto, že se v Německu nazývá kummel, což vede k dalším nedorozuměním.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Je to široce používané koření k dochucení kysaného zelí, zelných salátů, sýrů (například v Alsasku a Nizozemsku) a chleba, stejně jako dušených pokrmů a ryb. Ačkoli se kmín obvykle používá ve střední Evropě, nachází se také prominentně v některých severoafrických receptech, včetně receptů z Maroka, Libye, Sýrie a Tuniska.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVLASTNOSTI: Semena kmínu, stejně jako bobkový list a badyán, mají trávicí a gastrointestinální stimulační vlastnosti. Jsou stimulanty chuti k jídlu a používají se také při ztrátě chuti k jídlu a anorexii.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBotanický název: Carum carvi\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472453804415,"sku":null,"price":97.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Carvi-Semi-50-gr.jpg?v=1778065172","url":"https:\/\/koreni-shop.shop\/products\/seminka-kminu-kummel-50g","provider":"Koření Shop","version":"1.0","type":"link"}