{"product_id":"kura-cinske-zlute-kalisaye-30g","title":"Kůra čínské žluté kalisaye 30g","description":"\u003cp\u003eCinchona calisaya je strom z rodu Cinchona z čeledi Rubiaceae, původem ze Střední a Jižní Ameriky (Peru a Bolívie) a nyní pěstovaný v celém tropickém pásmu. Používanými částmi jsou kůra a alkaloidy; účinné látky v ní obsažené mají silně hořkou chuť, a proto se po staletí používá v likérech a bylinných přípravcích.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Ve srovnání s červeným příbuzným je kůra cinchony cennější díky vyššímu obsahu alkaloidů a aromatických látek. Je to kůra, kterou preferují společnosti, které historicky vyrábějí hořké nápoje a likéry.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVLASTNOSTI: Kůra cinchony se používá jako hořká přísada pro stimulaci trávení a jako lék na příznaky chřipky. V minulosti se ve farmaceutické oblasti účinné látky v cinchoně používaly k účinnému boji proti malárii a souvisejícím horečkám. Chinin, účinná látka léku, se extrahuje především z cinchona calisaya a cinchona officinalis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBotanický název: Cinchona calisaya\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472453673343,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/China-Gialla-Calisaya-Corteccia-30-gr.jpg?v=1778065170","url":"https:\/\/koreni-shop.shop\/products\/kura-cinske-zlute-kalisaye-30g","provider":"Koření Shop","version":"1.0","type":"link"}