{"product_id":"kampotska-cervena-paprika-40g","title":"Kampotská červená paprika 40g","description":"\u003cp\u003ePočátky plantáží červené papriky Kampot v jižní Kambodži sahají do 19. století, ale rozkvětu dosáhly především v 50. a 60. letech 20. století. Bohužel, všechny plantáže byly opuštěny během vlády Rudých Khmerů v 70. letech 20. století. Po tomto úpadku se však plantáže paprik pomalu oživují a toto mimořádné koření pomáhá farmářům v jedné z nejchudších zemí světa znovu vytvořit mírovou a ekonomicky udržitelnou budoucnost.\u003cbr\u003e\nHrozny se sklízejí ručně jeden po druhém z vinné révy, aby se vybraly pouze ty, které dosáhly zralosti a jsou nyní červené. Proces sušení probíhá přirozeně na slunci, po kterém následuje rychlé sušení v troubě, aby se rychle dokončil proces dehydratace a zabránilo se enzymatickému procesu, který by způsobil zčernání hroznů.\u003cbr\u003e\nChilli papričky Kampot mají jedinečnou vůni a chuť s vysokou pikantností a lehkým eukalyptovým aroma. Červené chilli papričky Kampot jsou považovány za jedny z nejlepších na světě, chilli papričky pro amatéry i znalce. V KULINÁŘSKÉM POUŽITÍ: Vynikající k červenému masu, kachním prsům nebo pečeným rybám... ale čerstvě mleté ​​maso vždy přidejte na poslední chvíli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePůvod: Kampot, Kambodža Botanický název: Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472465961343,"sku":null,"price":197.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Pepe-Rosso-Kampot-40-gr.jpg?v=1778065367","url":"https:\/\/koreni-shop.shop\/products\/kampotska-cervena-paprika-40g","provider":"Koření Shop","version":"1.0","type":"link"}