{"product_id":"chilli-vlocky-urfa-biber-30g","title":"Chilli vločky Urfa Biber 30g","description":"\u003cp\u003eUrfa biber (také známá jako Isot Biber) je chilli paprička odrůdy Capsicum annuum pěstovaná v turecké oblasti Urfa. Chilli paprička Urfa zraje na rostlině do tmavě červené barvy. Jejím charakteristickým rysem je proces, při kterém se plody několik dní suší na slunci, poté se shromažďují a na noc pevně zakrývají. Sluneční teplo nahromaděné během dne spouští pomalou transformaci cukrů, což této chilli papričce dodává charakteristickou chuť melasy, rozinek a zralého ovoce. Vločky jsou jemné, tmavě červené s tendencí k černé, a chuť je ovocná a sladká s intenzivními náznaky melasy. Její pikantnost je střední\/nízká. PIKANTNOST: 2\/10 VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Velmi mírně pikantní, ale s rozhodně jedinečnou chutí, se v Turecku používá především k masu. Její jemnost na patře z ní však dělá skutečně zajímavou ingredienci pro experimentování s dezerty a krémy nebo s delikátními ingrediencemi, jako jsou dušené ryby.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePůvod: Turecko\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472460980607,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Peperoncino-Urfa-Biber-in-Fiocchi-30-gr.jpg?v=1778065313","url":"https:\/\/koreni-shop.shop\/products\/chilli-vlocky-urfa-biber-30g","provider":"Koření Shop","version":"1.0","type":"link"}