{"product_id":"annatto-40g","title":"Annatto 40g","description":"\u003cp\u003eSemínka annatta jsou malá, načervenalá a nepravidelného tvaru. Jejich vůně a chuť jsou slabé, ale barva, kterou dodávají pokrmům, je jedinečná. Semínka annatta se používají především v karibské a jihoamerické kuchyni, ale také ve filipínské kuchyni. Používají se od nepaměti jak pro kulinářské účely, tak jako barvivo na textilie. VYUŽITÍ V KULINÁŘSTVÍ: Některé sýry a občas i máslo nebo uzené ryby se barví annattem, které pochází z potravinářského průmyslu. Využití v kuchyni: Semínka lze přidat přímo během vaření nebo nechat louhovat v tekutinách, čímž se vytvoří vývar na vaření rýže nebo zeleniny, který získá sytě žlutou barvu. Nejlepšího efektu se dosáhne s olejem. Pro přípravu oleje Achiote orestujte čajovou lžičku annatta v 5 lžících oleje a věnujte pozornost semínkům, která mají tendenci praskat. Jakmile se otevřou a uvolní barvu, olej se přefiltruje a použije se přímo při vaření. Botanický název: Bixa orellana\u003c\/p\u003e","brand":"České Koření","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57472455901567,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8450\/6239\/files\/Annatto-40-gr.jpg?v=1778065208","url":"https:\/\/koreni-shop.shop\/products\/annatto-40g","provider":"Koření Shop","version":"1.0","type":"link"}